Bu Börek Elti Çatlatır, Misafiri Büyüler! Tadına Hayran Kalacaksınız… Sadece 10 Dakikada Yapılıyor!

Görüntüsü ile paçanga böreğine anımsatan lezzetine doyum olmayacak bir tarif arıyorsanız buldunuz! Bir yiyenin bir daha isteyeceği enfes lezzetli bir böreğe hazır olun. Misafirleriniz birkaç tabak daha isteyecek. Hem aileniz için hem de misafirleriniz için birkaç tane fazla yapmanızda fayda var. Çıtır çıtır, ağızda dağılan lezzet bombası olan bu börek damaklarda şölen yaratacak. Yiyenin kendinden geçtiği avcı böreği tarifi…

Yemek 17.10.2020, 16:28 17.10.2020, 17:37
Bu Börek Elti Çatlatır, Misafiri Büyüler! Tadına Hayran Kalacaksınız… Sadece 10 Dakikada Yapılıyor!

Hem fırında pişirme seçeneği olan bu böreğin hem de yağ da kızartarak yapılama şeklide var. Yağda kızartmak ağır geliyorsa fırında pişirerek kolayca tüketimini sağlayabilirsiniz. Fakat hangi haliyle pişirilmiş olursa olsun değişmeyen tek şey lezzetinin güzelliği… Eğer çat kapı misafirleriniz sık sık geliyorsa yapmanız gereken avcı böreğini hazırladıktan hemen sonra buzdolabına atabilirsiniz. Bu sayede misafirlerinize karşı mahcup olmazsınız.

Buzdolabından çıktıktan sonra ise galeta ununa bulayıp ister yağda isterseniz de fırınlayarak kolayca pişirebilir ve servisini sağlayabilirsiniz. İşte dillere destan olacak avcı böreğinin en püf noktaları ile tarifi…

Avcı Böreği Tarifi

Tadına doyum olmayacak avcı böreğinin eksik malzemelerini alarak işe başlamanız lezzetini en üst seviyeye çıkaracaktır. İşte tüm malzemeleri;

  • 2 adet hazır yufka
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Harcının Malzemeleri

  • 200 gram orta yağlı kıyma
  • 1 tane orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzerini Kaplamak İçin

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı kadar galeta unu

Avcı Böreği Hazırlanışı

Böreği yapmaya iç harcından başlayın. Kıymanızı alın ve genişçe bir tavanın içerisine koyun. Soğan ve maydanozu ise çok küçük şekilde kıyın. Cevizler ise ağza gelecek kadar kabaca kırın veya ezin. İnce bulguru da başka bir kapa ekleyin. Kabınızın üzerini streç film sararak kapatın ve bulgurların şişmesini bekleyin. Bu süre yaklaşık olarak 5 dakika kadar sürecektir. Kıydığınız soğanları ise kıymanın üzerine ekleyin ve kısık ateşte soğan ve kıymanız sulanana kadar pişirin. Suyu çekilmeye başladıktan hemen sonra kavurmaya devam edin.

Kıyma harcınızın üzerine ince bulgurunuzu ekleyin. Daha sonra ise ceviz ve maydanozu ekleyin. İyice karışmasını sağlayın. Daha sonra ise ocağın üzerinden alın ve biraz soğumasını bekleyin. Tezgaha almış olduğunuz yufkaları eşit parçalara ayırın. Her bir parçayı ise yağı ile ıslatın. Yufkaların en geniş kısmına ise harcınızdan bolca ekleyin ve yanlardan da kapatarak rulo haline getirin. Rulo haline gelmiş böreklerinizi ise yumurta ve galetaya batırarak ister kızartın isterseniz de fırınlayın. Piştikten sonra servise hazır…

Yorumlar (0)
10°
açık
Namaz Vakti 27 Ekim 2020
İmsak 05:41
Güneş 07:05
Öğle 12:37
İkindi 15:32
Akşam 18:00
Yatsı 19:19
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Alanyaspor 6 16
2. Fenerbahçe 6 14
3. Galatasaray 6 10
4. Karagümrük 6 8
5. Çaykur Rizespor 6 8
6. Kasımpaşa 6 8
7. Antalyaspor 6 8
8. Malatyaspor 6 8
9. Göztepe 6 7
10. Erzurumspor 5 7
11. Başakşehir 6 7
12. Beşiktaş 5 7
13. Gaziantep FK 6 7
14. Sivasspor 5 7
15. Hatayspor 4 7
16. Konyaspor 5 6
17. Kayserispor 5 6
18. Trabzonspor 6 5
19. Denizlispor 6 5
20. Gençlerbirliği 5 4
21. Ankaragücü 4 1
Takımlar O P
1. Tuzlaspor 7 17
2. İstanbulspor 7 16
3. Adana Demirspor 7 14
4. Samsunspor 7 14
5. Ankara Keçiörengücü 7 13
6. Altınordu 7 13
7. Giresunspor 6 11
8. Altay 6 10
9. Balıkesirspor 7 10
10. Adanaspor 7 9
11. Akhisar Bld.Spor 7 9
12. Bursaspor 7 7
13. Menemen Belediyespor 7 6
14. Bandırmaspor 7 5
15. Ümraniye 7 5
16. Ankaraspor 7 4
17. Boluspor 7 3
18. Eskişehirspor 7 3
Takımlar O P
1. Everton 6 13
2. Liverpool 6 13
3. Aston Villa 5 12
4. Leicester City 6 12
5. Leeds United 6 10
6. Southampton 6 10
7. Crystal Palace 6 10
8. Wolverhampton 6 10
9. Chelsea 6 9
10. Arsenal 6 9
11. Tottenham 5 8
12. West Ham 6 8
13. Man City 5 8
14. Newcastle 6 8
15. M. United 5 7
16. Brighton 6 5
17. West Bromwich 6 3
18. Burnley 4 1
19. Sheffield United 6 1
20. Fulham 6 1
Takımlar O P
1. Real Sociedad 7 14
2. Real Madrid 6 13
3. Granada 6 13
4. Villarreal 7 12
5. Atletico Madrid 5 11
6. Cádiz 7 11
7. Osasuna 6 10
8. Elche 5 10
9. Getafe 6 10
10. Real Betis 7 9
11. Eibar 7 8
12. Barcelona 5 7
13. Sevilla 5 7
14. Valencia 7 7
15. Deportivo Alaves 7 7
16. Athletic Bilbao 6 6
17. Huesca 7 5
18. Celta de Vigo 6 5
19. Levante 5 3
20. Real Valladolid 7 3

Gelişmelerden Haberdar Olun

@