Meşhur Adıyaman Çiğköftecisi Samet Usta Lezzetinin Sırrı Nedir?

Son 15 yıllık süreçte en popüler yiyeceklerin başında çiğköfte gelmekte. Her yıl açılan onlarca marka ve her geçen gün artan çiğköfte tüketimi. Meşhur Adıyaman Çiğköftecisi Samet Usta markasıda sektörün en önemli dinamiklerinden...

29 Şubat 2020, 10:41

Son 15 yıllık süreçte en popüler yiyeceklerin başında çiğköfte gelmekte. Her yıl açılan onlarca marka ve her geçen gün artan çiğköfte tüketimi. Meşhur Adıyaman Çiğköftecisi Samet Usta markasıda sektörün en önemli dinamiklerinden birisi. Gerek lezzeti, gerekse hijyenik üretim koşullarıyla insanların en çok tercih ettiği markalardan bir tanesi. 

Sizler için Meşhur Adıyaman Çiğköftecisi Samet Usta imalathanesini ziyaret ettik ve firma sahibi Ceyhun Baba ile çiğköfte üzerine keyifli bir sohbet gerçekleştirdik. 

İşte o sohbet:

- Meşhur Adıyaman Çiğköftesi Samet Usta markası nasıl doğdu?

Yeni bir ticari girişim arayışındayken hasbelkader çiğköfte ile tanıştık. İlk etapta başka bir firmanın bayisi olarak sektöre giriş yaptık. Daha sonrasında edindiğimiz tecrübeler ve yenilikçi düşünce anlayışımızla kendi markamızı oluşturduk.

- Samet Usta lezzetini diğerlerinden ayıran nedir?

Tamamen kullandığımız hammaddenin kalitesi ile alakalı bir durum. Kullandığımız her üründe kullanılabilecek en kaliteli malzemeleri kullanıyoruz. Bunun yanı sıra kendimize özel sırlarımızda var tabiki. 

- Çiğköfte bayiliği son yıllarda en çok tercih edlien ticari girişimlerin başında gelmekte? Az sermaye ile kendi işinin sahibi olma fikri bir çok insana çok cazip geliyor. Bu konu hakkında neler söylemek istersiniz?

Evet. Az sermaye ile ve çok zahmet gerekmeden işletme sahibi yapıyoruz insanları. Tek kalem ürün, hazır bir şekilde geliyor. Bayilerimize güzel bir sunumla, hijyenik koşulllarda müşterilerine suna kısmı kalıyor. Kar marjı yüksek ve keyifli bir iş. Bu sebeplerden dolayı çok tercih ediliyor.

- Meşhur Adıyaman Çiğköftecisi Samet Usta yurt dışına açılmayı düşünüyor mu?

Şu an için atılmış büyük adımlarımız yok açıkcası. Fakat bu konu üzerinde belirli hedeflerimiz var ilerleyen dönemlerde. 

- Yıllardır mutfağımızda olmasına rağmen çiğköftenin popülerliği neden sonradan sonraya ortaya çıktı?

Ekonomik şartların yanı sıra ilk denemelerin çok hızlı geri dönüş alması bu popülerliği zirvye çıkardı. Halkımız, insanımız çiğköfteyi çok sevdi. Evet yıllardır mutfağımızdaydı fakat çok sık yapılan çok sık tüketilen bir ürün değildi. İnsanların ekonomik koşullarda karınlarını doyurabilecekleri konusunda bir açık vardı. Çiğköfte bu açığı çok iyi kapattı. Uygun fiyata, sağlıklı beslenebiliyor olmak çiğköfteyi zirveye çıkardı.

- Ülke ekonomisinin durumu çiğköfte sektörünü nasıl etkiliyor?

Bir çok sektörde olduğu gibi bizim sektörde ülke ekonomisine bağlı ilerliyor. Fakar daha önce de belirttiğim gibi çiğköftenin uygun fiyatlı ve sağlıklı olmasından dolayı halka yansıyan ekonomik sıkıntılar bizim işlerimizi artırmakta.

- Ürün çeşitliliğine gitmeyi düşünüyor musunuz?

Biz çiğköfteyi çok iyi yapıyoruz. En iyi bildiğimiz işi, en iyi şekilde yapmaya devam etmek istiyoruz. Yapan firmalara saygı duymakla beraber söylüyorum bunları tabi. Ama biz düşünmüyoruz.

- Bayilik paketlerinden bahseder misiniz? 

Belirli bir konseptimiz var. Belirli paketler halinde bunları sunuyoruz bayilik almak isteyen vatandaşlarımıza. Anatar teslim şekilde en ince ayrıntısına kadar teslim ediyoruz. Tabi isteyenler konseptimiz dışına çıkmadıkları sürece kendi kurulumlarını kendileride yapabiliyor.

- Kaç bayiye sahipsiniz? Bununla ilgili bir hedefiniz var mı?

Şuan için 500 bayiyi geçtik diyebilirim. İşin başlangıcında kendimize bir hedef koymamıştık, 500 bayiye kadar ulaştık. Ama hedefi bitmemeli insanların. O bakımdan inşallah daha nice 500 bayilere diyelim.

- Her ayın 1'in de yapmış olduğunuz kampanyadan bahseder misiniz? Bu halka bir hizmet mi yoksa bir reklam ayağı mı?

Biz lezzetimizi daha geniş kitlelere ulaştırmak adına belirli aralıklarla normal fiyatının çok daha altına satıyoruz ürünümüzü. Zaten bir yiyen bir daha vazgeçemiyor bizim lezzetimizden. Bu hem müşteriler, hem bayiler hemde bizim için önemli. Bizim açımızdan maddi bir getirisi yok diyebilirim. Ama bayilerimiz açısından ayın ilk günü sürümden kazanarak ayın geri kalanını daha rahat geçirmesi açısından büyük artıları var.

Yorumlar (0)
22°
açık
Namaz Vakti 22 Ekim 2020
İmsak 05:36
Güneş 07:00
Öğle 12:38
İkindi 15:37
Akşam 18:07
Yatsı 19:25
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Alanyaspor 5 13
2. Fenerbahçe 5 11
3. Karagümrük 5 8
4. Antalyaspor 5 8
5. Erzurumspor 4 7
6. Galatasaray 5 7
7. Sivasspor 4 7
8. Kasımpaşa 5 7
9. Hatayspor 4 7
10. Göztepe 5 6
11. Konyaspor 4 6
12. Kayserispor 5 6
13. Çaykur Rizespor 5 5
14. Trabzonspor 5 5
15. Malatyaspor 5 5
16. Denizlispor 5 5
17. Gaziantep FK 5 4
18. Beşiktaş 4 4
19. Gençlerbirliği 4 4
20. Başakşehir 5 4
21. Ankaragücü 4 1
Takımlar O P
1. İstanbulspor 5 12
2. Tuzlaspor 5 11
3. Altay 5 10
4. Ankara Keçiörengücü 5 10
5. Adanaspor 5 9
6. Altınordu 5 9
7. Adana Demirspor 5 8
8. Samsunspor 5 8
9. Giresunspor 5 8
10. Bursaspor 5 7
11. Balıkesirspor 5 6
12. Akhisar Bld.Spor 5 5
13. Bandırmaspor 5 5
14. Ümraniye 5 4
15. Ankaraspor 5 4
16. Eskişehirspor 5 3
17. Menemen Belediyespor 5 2
18. Boluspor 5 1
Takımlar O P
1. Everton 5 13
2. Aston Villa 4 12
3. Liverpool 5 10
4. Leicester City 5 9
5. Arsenal 5 9
6. Wolverhampton 5 9
7. Tottenham 5 8
8. Chelsea 5 8
9. West Ham 5 7
10. Leeds United 5 7
11. Man City 4 7
12. Southampton 5 7
13. Newcastle 5 7
14. Crystal Palace 5 7
15. M. United 4 6
16. Brighton 5 4
17. West Bromwich 5 2
18. Burnley 4 1
19. Sheffield United 5 1
20. Fulham 5 1
Takımlar O P
1. Real Sociedad 6 11
2. Villarreal 6 11
3. Real Madrid 5 10
4. Getafe 5 10
5. Cádiz 6 10
6. Granada 5 10
7. Real Betis 6 9
8. Atletico Madrid 4 8
9. Barcelona 4 7
10. Sevilla 4 7
11. Osasuna 5 7
12. Elche 4 7
13. Valencia 6 7
14. Athletic Bilbao 5 6
15. Eibar 6 5
16. Huesca 6 5
17. Celta de Vigo 6 5
18. Deportivo Alaves 6 4
19. Real Valladolid 6 3
20. Levante 5 3

Gelişmelerden Haberdar Olun

@