TÜİK Son Dakika Verilerini Paylaştı! Üretimde Artış Yaşanıyor

Pandemi nedeniyle evde yoğurt yapımın yaygınlaştığı 2020'de, ticari süt işletmelerinin yoğurt üretimi yüzde 2.0 ve ayran üretimi yüzde 15.8 azalırken, içme sütü üretimi yüzde 9.8, peynir üretimi yüzde 10.2 oranında artış yaşadı.

Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) verilerine göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı Aralık'ta yıllık bazda yüzde 0.8 ve 2020 yılında yüzde 3.5 arttı.

Ticari süt işletmelerinin içme sütü üretimi Aralık'ta yüzde 0.2 azalarak 140 bin 975 tona gerilerken, 2020 yılında yüzde 9.8 artarak 1 milyon 613 bin 197 tona yükseldi. Ticari süt işletmelerinin yoğurt üretimi Aralık'ta yıllık bazda yüzde 1.6 artarak 89 bin 868 tona çıkarken, 2020 yılında yüzde 2.0 azalarak 1 milyon 113 bin 779 tona geriledi.

Aralık ayında yıllık bazda, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) üretimi yüzde 177, tereyağı üretimi yüzde 16.3, inek peyniri üretimi yüzde 13.4 artarken, kaymak üretimi yüzde 4.7, yağsız süt tozu yüzde 9.4, ayran üretimi yüzde 25.2, tam yağlı süt tozu üretimi yüzde 41.1 azaldı.

Bunun yanında, 2020 yılında, inek peyniri üretimi yüzde 10.2, tereyağı üretimi yüzde 6.7, kaymak üretimi yüzde 6.4, yağsız süt tozu yüzde 4.4, tam yağlı süt tozu yüzde 3.1 artarken, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) yüzde 2.6 ve ayran üretimi yüzde 15.8 azaldı.

11 Şub 2021 - 12:05 İstanbul- Ekonomi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Alfa Haber Ajansı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Alfa Haber Ajansı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Alfa Haber Ajansı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Alfa Haber Ajansı değil haberi geçen ajanstır.