Milyonlarca Kişi Tüketiyor: Dönerde Büyük Hile!

Ucuz fiyatlar karşılığında vatandaşlara ulaştırılan et dönerlerde yağ hilesi olduğu tespit edildi. Günde milyonlarca kişinin tükettiği et dönerle ilgili açıklamalar altına imza atan Prof. Dr. Canan Karatay, eğer bir şey değerinden ucuzsa, içerisinde kesinlikle katkı maddesi vardır dedi.

GÜNDEM 06.12.2019, 17:31 14.01.2020, 15:48 Emir Yılmaz
65
Milyonlarca Kişi Tüketiyor: Dönerde Büyük Hile!

Türk yemek kültüründe oldukça büyük yeri bulunan et döner, günde milyonlarca kişi tarafından tüketiliyor. Et dönerin 100 gramı bir takım yerlerde 8 TL ila 10 TL arasında müşterilere sunuluyor. Değerinden daha az miktara satılan et dönerler yağ hilesi olduğu Prof. Dr. Canan Karatay tarafından açıklandı.

İç hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı olan Prof. Dr. Canan Karatay, Et dönerde bir takım hileler bulunduğunun altını çizerek, Anadolu'da çok sık bir şekilde söylenen bir lafa değindi. Ucuz etin yahnisinin olmayacağını açıklayan Karatay, o sebepten dolayı bir şey ucuzsa, onun içerisinde illa katkı maddesi bulunduğunu vurguladı.

Döner ve hazır köftelerde soya ile katı yağların çok fazla kullanıldığını da sözlerine ekleyen Karatay, hayvansal yağların tehlike oluşturmadığını; çünkü hayvansal yağların, katı yağlar olmadığını vurguladı.

İnsan vücudunda ve hayvan vücudunda katı yağlara yönelik tek bir şey bile olmadığını, Hayvansal yağ kullanılmadığını bildiğini; çünkü hayvansal yağların oldukça değerli olduğunu, kullanıldığı takdirde et dönerin asla 8 - 10 TL aralığında satılamayacağını, bu yüzden ucuz diyerek katı yağ kullanıldığını, ucuz diyerek söz konusu yağların kullanılmasının oldukça yanlış olduğunu sözlerine ekledi.

Başından beri tavuk dönere tamamıyla karşı olduğunu da anlatan Prof. Dr. Karatay, tavuk döner satışı yapan büfelerin yanından geçtiği esnada bile büyük bir mide bulantısı yaşadığını, çünkü satılan etin tavuğa ait bir et olmadığını anlattı. Et dönerin bilindik yerlerden pahalı da olsa istenildiği kadar yenilebileceğini fakat 8 - 10 TL aralığında satılan et dönerden uzak durulması gerektiğini sözlerine ekledi.

15 TL'den Düşük Olmaması Gerekiyor

Döner ustalarından olan Hayri Taş, Kavram yağının asla dönerde kullanılmaması gereken bir yağ olduğunu, bazı dönercilerin piyasanın altında satış yapabilmek adına bunları kullandığını anlattı. Bunun insan sağlığına büyük zararı dokunduğunu ve çok tehlikeli olduğunu anlatan Taş, dönerde kuyruk yağı veya kuzu döşü adı verilen yağ kullanılması gerektiğini sözlerine ekledi ve devam etti.

Bu bahsi geçen 2 yağ haricinde farklı bir hiç yağın kullanılmaması gerektiğini, eğer kullanılıyorsa o durumda et dürümün ucuz olacağını anlattı. Bunun da yenmeyeceğini ekleyerek devam etti.

Piyasada 5 ila 8 TL aralığında satılan et dönerlerden vatandaşların uzak durması gerektiğini de anlatan Taş, piyasaya bakıldığında ekmeğin 1.5 TL olduğunu; dönerin 8 TL'ye satılamayacağını aktardı. Karşıdan bakıldığı ve izlendiği zaman dönerin canlı olması gerektiğini de ifade eden Taş, kavram adı verilen yağın sürekli olarak dönerden aşağı aktığını ve çok sağlıksız olduğunu vurguladı. Dönerin fiyatının 15 TL'den ucuz olmaması gerektiğini eğer ucuzsa bunda hile olacağını belirtti. 

Yorumlar (0)
23°
açık
Namaz Vakti 14 Ağustos 2020
İmsak 04:17
Güneş 05:52
Öğle 12:58
İkindi 16:47
Akşam 19:54
Yatsı 21:23
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Başakşehir 34 69
2. Trabzonspor 34 65
3. Beşiktaş 34 62
4. Sivasspor 34 60
5. Alanyaspor 34 57
6. Galatasaray 34 56
7. Fenerbahçe 34 53
8. Gaziantep FK 34 46
9. Antalyaspor 34 45
10. Kasımpaşa 34 43
11. Göztepe 34 42
12. Gençlerbirliği 34 36
13. Konyaspor 34 36
14. Denizlispor 34 35
15. Çaykur Rizespor 34 35
16. Malatyaspor 34 32
17. Kayserispor 34 32
18. Ankaragücü 34 32
Takımlar O P
1. Hatayspor 34 66
2. Erzurumspor 34 62
3. Adana Demirspor 34 61
4. Akhisar Bld.Spor 34 57
5. Fatih Karagümrük 34 56
6. Bursaspor 34 56
7. Altay 34 54
8. Ankara Keçiörengücü 34 50
9. Menemen Belediyespor 34 44
10. Giresunspor 34 44
11. Ümraniye 34 44
12. İstanbulspor 34 40
13. Balıkesirspor 34 38
14. Altınordu 34 37
15. Boluspor 34 33
16. Osmanlıspor 34 30
17. Adanaspor 34 21
18. Eskişehirspor 34 12
Takımlar O P
1. Liverpool 38 99
2. Man City 38 81
3. M. United 38 66
4. Chelsea 38 66
5. Leicester City 38 62
6. Tottenham 38 59
7. Wolverhampton 38 59
8. Arsenal 38 56
9. Sheffield United 38 54
10. Burnley 38 54
11. Southampton 38 52
12. Everton 38 49
13. Newcastle 38 44
14. Crystal Palace 38 43
15. Brighton 38 41
16. West Ham 38 39
17. Aston Villa 38 35
18. Bournemouth 38 34
19. Watford 38 34
20. Norwich City 38 21
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 87
2. Barcelona 38 82
3. Atletico Madrid 38 70
4. Sevilla 38 70
5. Villarreal 38 60
6. Real Sociedad 38 56
7. Granada 38 56
8. Getafe 38 54
9. Valencia 38 53
10. Osasuna 38 52
11. Athletic Bilbao 38 51
12. Levante 38 49
13. Real Valladolid 38 42
14. Eibar 38 42
15. Real Betis 38 41
16. Deportivo Alaves 38 39
17. Celta de Vigo 38 37
18. Leganés 38 36
19. Mallorca 38 33
20. Espanyol 38 25

Gelişmelerden Haberdar Olun

@